
Una storia di Alba.
Raccontata di nuovo.
Da generazioni cuciniamo i piatti che le colline ci suggeriscono: tajarin tirati a mano, ravioli del plin, carne cruda battuta al coltello, tartufo bianco quando è stagione.
Tradizione contadina e nobile, interpretata con la libertà di chi conosce le proprie radici. Vigin Mudest non è un nome scelto a caso — è una memoria di famiglia.